뜬돌농원은 자연 친화적인 재배 농업을 실천하며, 

안전하고 맛있는 표고버섯 생산을 목표로 표고버섯을 전문적으로 재배하고 있습니다.

이를 위해 최소한의 에너지를 사용하도록 지하수를 이용한 냉각 방식 등, 친환경적인 재배 방식도 채택하고 있습니다. 또한, 생 표고버섯과 더불어 맛과 영양성이 높은 건표고버섯을 생산하기 위해 건조 방법에 중점을 두어 자연 건조 / 태양 건조 방식을 도입하여 고품질의 건표고버섯을 생산하고 있습니다.

직접 재배한 표고버섯을 원료로 하여 표고버섯 장아찌, 표고버섯 맛간장, 표고 조청, 표고 분말, 표고 칩 등 다양한 표고버섯 가공품을 생산 유통하고 있습니다.

2023년부터는 표고버섯을 직접 체험해보고 고객들에게 힐링의 시간을 제공하기 위하여 표고버섯 체험장도 운영을 하고 있습니다. 이곳에서는 표고버섯을 직접 수확해보고 간단한 표고버섯 가공품을 만들어보고 시식도 해보는 다양한 프로그램을 운용하고 있습니다.

뜬돌농원은 표고버섯 전문 농장으로서, 차별화된 농산물 생산 철학과 노하우를 바탕으로 안전하고 맛있는 표고버섯을 생산하며, 이를 가공 및 체험을 실시하여 지속 가능한 친환경 농업 실천하고 소비자들이 안심하고 먹을 수 있는 농산물을 및 힐링의 시간을 제공할 수 있도록 노력할 것입니다.